La patata di Sant'Eufemia d'Aspromonte ha la sua denominazione comunale di origine. E' stato infatti approvato dal Consiglio comunale del centro del reggino l'insieme di provvedimenti necessari per l'attribuzione del marchio. Assieme al Regolamento comunale, al Disciplinare di uso del marchio e di produzione della Patata di S. Eufemia De.c.o." è stato istituito anche il registro al quale potranno iscriversi i produttori per potere fregiare il proprio prodotto del marchio collettivo "Patata di S. Eufemia De.c.o.". Per il sindaco Domenico Creazzo, che ha espresso soddisfazione "si concretizza un obiettivo dichiarato sin dalla campagna elettorale e che viene considerato primario dall'amministrazione comunale tutta, la quale finalmente vede ed evidenzia chiaramente come l'agricoltura sia una risorsa comunale importantissima. La De.c.o. per la patata di Sant'Eufemia d'Aspromonte si aggiunge ai prodotti De.c.o. della provincia di Reggio ed oltre ad apportare benefici per i produttori e per l'immagine del territorio comunale sarà foriera di azioni di cooperazione concreta".