Giovedì, 20 Settembre 2018
LA STORIA

Antonio Mermolia, lo chef di Gioia Tauro che ha conquistato New York

antonio mermolia, Reggio, Calabria, Archivio

Quella di Antonio Mermolia è la storia di un ragazzo di 29 anni originario di Gioia Tauro con un talento innato per la cucina, che in poco più di un anno lo ha portato ad essere uno degli chef più amati di New York. Il giovane chef è stato chiamato da un manager americano per rinnovare un ristorante a Manhattan e oggi è considerato uno dei grandi talenti della cucina. I suoi piatti afofndano le radici nella tradizione nostrana fatta di materie prime eccezionali che è riuscito a ricreare a "Il Punto di Manhattan" a pochi passi da Times Square.

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