Il rettore dell'Università Mediterranea, Giuseppe Zimbalatti, ha conferito la laurea post mortem a Giuseppe Ripepi, studente modello prematuramente scomparso nel 2020. Alla cerimonia di consegna del titolo alla famiglia hanno preso parte anche il direttore del dipartimento di Agraria Giovanni Enrico Agosteo, il coordinatore del corso di studio in Scienze e Tecnologie alimentari, Antonio Mincione, e una rappresentanza delle associazioni studentesche della Mediterranea.
Il titolo di dottore in Scienze e Tecnologie alimentari rappresenta il riconoscimento, da parte della comunità accademica, della carriera universitaria di Giuseppe Ripepi, tragicamente interrotta dalla malattia a soli tre esami dal completamento del percorso. «Lo studente, ancorché in piena lotta con l’invincibile male – ha dichiarato Zimbalatti – si è distinto per la passione, la serietà e la qualità con cui ha affrontato il percorso formativo, dimostrando di aver compreso, nel profondo, come la conoscenza e la cultura possano elevare e perfezionare la nostra esistenza e consentirci di superare le afflizioni terrene».
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